Les textures modifiées

Une texture modifiée ne signifie pas un repas moins appétissant, aussi bien en ce qui concerne la saveur que la présentation. Il s'agit de l'exact déclinaison du menu en texture normale. En photo ci-joint l'exemple de l'entrée du menu du 14 juillet.

Ces préparations sont essentielles pour les personnes présentant des troubles de la déglutition. Notre cheffe Anne et son équipe sont parfaitement formés à leur élaboration.

L’objectif est de prévenir les risques, de préserver l’autonomie et de maintenir le plaisir de manger.

L’alimentation est un soin, mais aussi un moment de partage et de qualité de vie.