Actualités de Les Jardins du Plessis Sainte-Geneviève-des-Bois | Domusvi - Page 123

Les résidents ont suggéré d'aller manger italien.... et on l'on a fait, avec grand plaisir !  Nous sommes allés au Vésuvio et nous avons été reçu à l'italienne : chaleureusement, par le gérant. Ils ont même réservé une salle rien que pour nous ! Nous étions très à l'aise et les plats étaient délicieux et copieux. La prochaine fois, n [...] Lire la suite

Pendant cinq jours consécutifs, nous avons organisé un concours Top Chef dans notre résidence, durant lequel nos collaborateurs ont préparé des goûters divers. Ils étaient notés par  notre chef de cuisine Anne sur leur comportement, le gaspillage, l'hygiène et l'organisation. Ils ont par la suite présenté leurs avoureux mets aux résidents, leurs fam [...] Lire la suite

L'atelier créatif, mis en place avec un professionnel de la peinture, a pour but de canaliser les résidents. Cela permet de se concentrer, de passer un moment plaisant en captivant toute l'attention sur le produit qu'ils fabriquent. Cela leur permet également de travailler leur dextérité sans autre préoccupation, ils se laissent juste guider par leur créatività [...] Lire la suite

Dans le cadre du "concours national DomusVi", le quart de final 2016, notre chef de cuisine a voulu se distinguer en nous concoctant un menu camerounais. En entrée: un cocktail de crevettes surimi, son plat signature était le "poulet DG" composé de poulet bien entendu, de bananes, agrémenté d'une sauce épicée. En dessert: un panacotta de mangue fraîche du Cam [...] Lire la suite

Le vendredi 25 mars 2016, nous avons réalisé un atelier culinaire ! Nous avons choisi de concocter un menu réunionnais pour exaucer le souhait de certains résidents. Au menu, bien entendu des avocats, un gratin de christophines "Chayottes", un gateau à l'ananas, et pour finir un bon punch planteur fait également maison. Voici quelques photos de notre ate [...] Lire la suite